Описание
Требования к слушателям: работники предприятий и организаций любых форм собственности, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование, (получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование – не ниже 4 курса)
Категория слушателей: руководители, специалисты и работники предприятий, учреждений и организаций области.
Целью реализации программы является совершенствование профессиональных компетенций, необходимых для выполнения профессиональной деятельности в рамках имеющейся квалификации по управлению гостиничным комплексом и иными средствами размещения с целью обеспечения эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказания услуг размещения и питания.
Виды профессиональной деятельности и трудовые функции:
|
Вид профессиональной деятельности |
Обобщенная трудовая функция |
Уровень квалификации |
Основание |
|
33.007 Управление гостиничным комплексом и иными средствами размещения |
Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса |
5 |
Профессиональный стандарт «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» от 7 мая 2015 г. № 282н |
Планируемые результаты обучения:
|
Совершенствуемая профессиональная компетенция |
Трудовые действия |
Умения |
Знания |
|
Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения |
- Оценка и планирование потребностей службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале; - Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных; - Координация деятельности подчиненных; - Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы приема и размещения. |
- Анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению; - Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса. |
- Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг; - Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения; - Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных; - Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы. |
|
Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда |
- Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных; - Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда. |
- Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению; - Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы). |
- Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала; - Гостиничный маркетинг и технологии продаж.
|
Характеристики
| Вид программы | Повышение квалификации |
| Для кого | для сотрудников сферы туризма |
| Форма обучения | Очная с применением дистанционных технологий |
| Продолжительность обучения | 144 |