Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
Данное мероприятие было организовано доцентами кафедры экономики Дмитрием Кравченко и Ольгой Акупиян совместно с сотрудниками отдела организации практической подготовки. Занятие проводилось специалистом по работе с молодежью ООО «УК Зеленая Долина» Екатериной Устиновой, которая рассказала о создании агропромышленного холдинга «Зеленая Долина», перспективах его развития, а также представила основные производственно-экономические показатели его деятельности.
Далее, в процессе занятия зоотехник комплекса Игорь Сидорович подчеркнул, что на комплексе содержится около 3500 чистопородных коров, от которых ежесуточно получают свыше 90 тонн высококачественного молока, а затем подробно рассказал о технологии производства молока, выращивания молодняка и содержания различных групп КРС. После чего была произведена обзорная экскурсия по производственным цехам МТК «Ромашка».
В процессе выездного практического занятия студенты увидели работу доильного зала для коров Карусель типа «вращающаяся параллель», ознакомились с технологическими процессами содержания и кормления дойных и стельных коров, а также условиями содержания и выращивания телят от рождения до 6-месячного возраста.
Екатерина Устинова и Игорь Сидорович ответили на многочисленные вопросы студентов, которых интересовали рационы и типы кормления животных, расход корма на 1 ц молока, численность работников на комплексе, нормы нагрузки обслуживающего персонала, их уровень заработной платы и др. Студенты также получили ответы по продуктивности коров, себестоимости молока и цене его реализации, а также получаемой прибыли.
На ребят большое впечатление произвели не только высокий профессионализм специалистов предприятия, но и их умение оперировать с огромным массивом экономической информации о современном состоянии молочно-товарного комплекса.
Студенты познакомились с производством различных сыров из производимого на комплексе молока в сыроварне «Славный Сыродел», где они смогли оценить натуральный вкус только что произведенных сыров.
В результате выездного практического занятия студентам представилась возможность ознакомиться с передовыми технологиями в области молочного скотоводства и с основными производственно-экономическими показателями деятельности хозяйства, что позволит сформировать у студентов целостную систему знаний, необходимую для успешного освоения избранной профессии.
