Практическое занятие на базе УОХ «Кубань»

Практическое занятие на базе УОХ «Кубань»
В рамках программы повышения квалификации от ИПКА Белгородский ГАУ «Современные технологии возделывания ягодных культур, винограда и производства вина в условиях Краснодарского края, слушатели посетили учебно-опытное хозяйство «Кубань» вместе с директором ИПКА Белгородский ГАУ, председателем РО ВОД «Отцы России» в Белгородской области, членом общественной палаты.
Поездка стала концентрированным погружением в современные агротехнологии, где теоретические знания были подкреплены наглядной демонстрацией на производственных площадках:
- посещения сада интенсивного возделывания (яблоня, груша, черешня)
– изучение различных схем посадки, организации капельного полива и защиты сада от града (противоградовая сетка двух видов);
– знакомство с ампелографической коллекцией (1040 сортов винограда, включая эксклюзивные сорта);
– знакомство с уникальной коллекцией лиан для озеленения (виноград девичий и виноградовник);
– посещение учебного центра инновационных технологий в виноградарстве – изучение технологии формировки для укрывных и неукрывных зон, устройства современной шпалеры на винограднике;
– посещение лаборатории микровиноделия – изучение организации первичной переработки винограда, организации дегустационного зала и работы прививочной мастерской.
«Современное ягодоводство и виноделие сегодня меняются быстрее, чем циклы вегетации. Еще десять лет назад мы конкурировали гектарами и объемом, а сегодня рынок требует совершенно иных компетенций. Посещение учебно-опытного хозяйства «Кубань» в рамках программы повышения квалификации нашей команды стало для меня, как для руководителя, не просто галочкой в плане обучения, а стратегической проверкой готовности бизнеса к завтрашнему дню.»
Александр Владимирович Косов